白肉血肠白肉血肠相传由皇太极的亲娘舅叶赫那拉氏阿什达尔罕后裔所创。此菜的特征是选料考究、制作精细，白肉肥而不腻，血肠明亮鲜美；食用时配以韭菜花、腐乳、辣椒油、蒜泥等佐料，愈加醇香鲜嫩，距今已有100多年的经营历史。...

白肉血肠

白肉血肠相传由皇太极的亲娘舅叶赫那拉氏阿什达尔罕后裔所创。此菜的特征是选料考究、制作精细，白肉肥而不腻，血肠明亮鲜美；食用时配以韭菜花、腐乳、辣椒油、蒜泥等佐料，愈加醇香鲜嫩，距今已有100多年的经营历史。